雀巢奶粉的生产工艺是怎样的

摘要：雀巢奶粉的生产工艺主要包括以下几个关键步骤和特点： 雀巢奶粉采用先进的生产工艺，确保奶粉的品质和营养。具体来说： 1. 鲜奶处理：鲜奶会经过高温空气处理，如将鲜奶如雪花般经过350度...

雀巢奶粉的生产工艺主要包括以下几个关键步骤和特点：

雀巢奶粉采用先进的生产工艺，确保奶粉的品质和营养。具体来说：

1. 鲜奶处理：鲜奶会经过高温空气处理，如将鲜奶如雪花般经过350度高温空气，再以65度落下，这样水分会被瞬间抽出，每秒能生产2罐奶粉，同时保证奶粉的湿度控制在2%左右。

2. 密封保存：为了确保奶粉的新鲜度和安全性，生产完成后会使用二氧化碳或氮气进行密封，确保包装内的氧气含量不超过1%，从而有效抑制细菌生长，助力长久保存。

3. 高效生产：整个生产过程必须在短时间内完成，例如雀巢至尊BEBA奶粉的所有工作必须在4小时内完成，以保证牛奶的品质。

雀巢奶粉可能还采用干法工艺、湿法工艺或干湿法复合工艺等不同的生产工艺，以适应不同产品特性和市场需求。这些工艺各有特点，如干法工艺对奶源和加工厂要求低、生产速度快；湿法工艺在液态状况下混料更加均匀；而干湿法复合工艺则结合了两者的优点，但生产设备要求更高。

雀巢奶粉的生产工艺结合了高温处理、密封保存和高效生产等多个环节，旨在确保奶粉的品质、营养和安全性。根据不同的产品特性和市场需求，雀巢还会采用不同的生产工艺来满足消费者的需求。