如何保护自己在外卖中免受食品安全威胁

摘要：要保护自己在外卖中免受食品安全威胁，可以从以下几个方面着手： 一、选择信誉良好的商家 1. 尽量选择可堂食、信誉高、评价好、配送距离短的商家，这样的商家往往更注重食品安全和顾客体...

要保护自己在外卖中免受食品安全威胁，可以从以下几个方面着手：

一、选择信誉良好的商家

1. 尽量选择可堂食、信誉高、评价好、配送距离短的商家，这样的商家往往更注重食品安全和顾客体验。

2. 查看商家是否具备《食品经营许可证》等合法证件，这是确保食品安全的重要前提。

二、注意外卖签收与检查

1. 在签收外卖时，务必检查外包装、封签是否完好，确保食品在配送过程中未被打开或污染。

2. 仔细检查食品性状是否正常，如有无异味、变色等，以确保食品新鲜且未变质。

三、合理储存与食用

1. 注意食品的存放条件，如需冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱。

2. 再次食用时，务必彻底加热，以杀死可能存在的细菌或病毒。

四、加强个人卫生习惯

1. 养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，减少“病从口入”的概率。

2. 提倡使用公筷、公勺分餐，以降低交叉污染的风险。

五、依法维权与反馈

1. 如果遇到食品安全问题，应及时与商家沟通，尝试协商解决问题。

2. 若协商无果，可以向当地的消费者协会请求调解，或向相关行政部门投诉。

3. 在必要的情况下，还可以提请仲裁或提起诉讼，维护自己的合法权益。

保护自己在外卖中免受食品安全威胁需要多方面的努力。通过选择信誉良好的商家、注意外卖签收与检查、合理储存与食用、加强个人卫生习惯以及依法维权与反馈，我们可以有效地降低食品安全风险，享受健康美味的外卖食品。